南京匯科生物工程設(shè)備有限公司是由國家生化工程技術(shù)研究中心和南京工業(yè)大學(xué)的科研骨干共同出資組建的高科技公司，擁有全資子公司南京天匯生物技術(shù)裝備有限公司，主要從事生化過程新設(shè)備和控制系統(tǒng)研制、生化過程新技術(shù)工程放大、工業(yè)生物技術(shù)裝備集成開發(fā)工作。公司主要產(chǎn)品是國家“973”、“863”、“九五”、“八五”、“七五”攻關(guān)，國家自然科學(xué)基金等重點(diǎn)課題的成果轉(zhuǎn)化。匯科公司由我國生化工程領(lǐng)域“973”項(xiàng)目首席科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)，多名教授與研究生參與科研開發(fā)，是南京工業(yè)大學(xué)碩、博研究生培養(yǎng)基地之一。公司擁有由商用CFD軟件、PROⅡ軟件、并行運(yùn)算集群計算機(jī)構(gòu)成的生物工程新裝備開發(fā)系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)新設(shè)備和流程的計算機(jī)輔助快速開發(fā)，配套的2000m2生產(chǎn)廠房用于設(shè)備生產(chǎn)和裝配。公司建有面積3000m2，具有發(fā)酵工程、制藥工程、生化分離精制等多功能的中試車間。公司現(xiàn)代化的生化工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，可用于評價生化過程設(shè)備及其控制系統(tǒng)的各項(xiàng)性能，優(yōu)化用戶工藝、培訓(xùn)操作人員。匯科主要技術(shù)人員自國家“七五”攻關(guān)項(xiàng)目（1985年）開始，歷經(jīng)30多年的一線實(shí)踐，在設(shè)備開發(fā)、工程設(shè)計、安裝調(diào)試、工業(yè)生產(chǎn)等方面累計了豐富的經(jīng)驗(yàn)，承擔(dān)國家級與省級基金項(xiàng)目10多項(xiàng)。公司產(chǎn)品均來自于國家“973”、“863”、“自然科學(xué)基金”等重點(diǎn)課題的成果轉(zhuǎn)化，擁有新型氣升式外環(huán)流發(fā)酵罐、氣升式內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、機(jī)械攪拌噴射旋流發(fā)酵罐、自吸式發(fā)酵罐、自吸式曝氣器、高溶氧高峰密度培養(yǎng)生物反應(yīng)器、麻類脫膠生物反應(yīng)器、大型多攪拌噴射旋流充氣反應(yīng)器等20多項(xiàng)專利產(chǎn)品。匯科在全液態(tài)法食醋生產(chǎn)領(lǐng)域擁有國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)、設(shè)計能力，運(yùn)用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)改造傳統(tǒng)釀酒、釀醋工藝，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，提高出品率，提升產(chǎn)品效益?？沙薪右愿鞣N糧食及水果為原料釀酒、釀醋交鑰匙工程，已建成近80條現(xiàn)代化純液態(tài)法釀造食醋及果醋飲料生產(chǎn)線，并為客戶提供菌種、工藝、員工培訓(xùn)及新產(chǎn)品開發(fā)等全套技術(shù)服務(wù)。關(guān)鍵設(shè)備自吸式食醋發(fā)酵罐（5L-100T）可替代進(jìn)口產(chǎn)品，產(chǎn)銷量居國內(nèi)首位，自主開發(fā)的全密閉機(jī)械化固態(tài)醋發(fā)酵淋醋一體機(jī)（3T-50T）、全自動制糖罐（5T-25T）、連續(xù)噴射液化裝置（5T-20T／h）等均為調(diào)味品企業(yè)提質(zhì)增效作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。匯科憑借卓越的技術(shù)創(chuàng)新能力、高素質(zhì)的員工團(tuán)隊，秉承“專業(yè)技術(shù)服務(wù)于客戶”的使命，致力于實(shí)現(xiàn)“成為國內(nèi)一流的成套設(shè)備供應(yīng)商”的愿景，堅持踐行“天道酬勤”的價值觀，不斷推動行業(yè)發(fā)展。