濟(jì)南伊潤(rùn)源清真肉類有限公司，是一家集養(yǎng)殖，屠宰、加工、銷(xiāo)售為一體的中型清真牛肉生產(chǎn)加工公司。我們嚴(yán)格按照伊斯蘭教對(duì)清真食品的要求，秉承“清凈無(wú)染、真乃獨(dú)一、食為民天、品質(zhì)為本”的信仰及“不為一時(shí)，但為長(zhǎng)久”的經(jīng)營(yíng)理念，切實(shí)為廣大消費(fèi)者身體健康著想，嚴(yán)把養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，為廣大客戶提供鮮嫩美味、優(yōu)質(zhì)安全的高檔清真魯西黃牛肉?！白尭嗟目蛻舫陨细幼匀坏?，純正的，適合國(guó)人口味的健康牛肉”是伊潤(rùn)源所有員工的職責(zé)和奮斗目標(biāo)。

自成立以來(lái)，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍和種類不斷擴(kuò)大，從簡(jiǎn)單地銷(xiāo)售冷凍及新鮮清真牛羊肉發(fā)展為目前生產(chǎn)加工高檔排酸冷鮮肉、去骨四分體牛肉、各部位排酸分割冷凍肉，包括：里脊、外脊、上腦、眼肉、三角肉、牛腩、三扒霖肉、牛展、牛前、牛排、肩肉、脖肉、后腿肉、辣椒肉，肥牛一號(hào)、肥牛二號(hào)、肥牛三號(hào)、肥牛四號(hào)。并可提供少量牛附件，包括：牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金錢(qián)肚、牛心、牛肝、帶油牛腎、牛鞭、牛寶、百葉、牛蹄筋、板筋、牛頭、牛腸、牛肺、牛油、脊骨、軟骨、羅肌肉、窩骨肌、牛蹄、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、氣管、脊髓、胸骨、筋頭、碎肉等。因國(guó)產(chǎn)黃牛的營(yíng)養(yǎng)特征更加適合國(guó)人的口味口感、體質(zhì)特征、咀嚼習(xí)慣和消化吸收，所以伊潤(rùn)源產(chǎn)品肉源只精選自農(nóng)戶及自屬養(yǎng)殖場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)魯西黃牛，不摻雜其他品種牛、淘汰奶牛、進(jìn)口牛肉。每頭牛都經(jīng)過(guò)宰前檢驗(yàn)檢疫，確保牛源無(wú)病死、無(wú)染疫、無(wú)瘦肉精，從源頭上確保了肉源的衛(wèi)生健康安全。并且所有產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了充分排酸， 從而使牛肉具有高蛋白、高能量、高營(yíng)養(yǎng)和低糖、低膽固醇、低脂肪的特點(diǎn)，不但使肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化使其更加容易咀嚼，口感更加純正。而且牛肉中所富含的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收，營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值比普通熱鮮牛肉和冷凍牛肉的都要高，且柔嫩多汁、滋味鮮美、顏色柔和、肥而不膩、瘦而不柴、便于消化。因此極大地提高了牛肉營(yíng)養(yǎng)的人體吸收利用率。