一鳴，坐落在浙江省平陽(yáng)縣昆陽(yáng)鎮(zhèn)，是一家集奶牛養(yǎng)殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。它堅(jiān)持以“創(chuàng)造新鮮健康生活“為使命，在全國(guó)首創(chuàng)開(kāi)設(shè)”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結(jié)合，形成”新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養(yǎng)殖、食品加工和連鎖經(jīng)營(yíng)管理等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)體系，形成了“三產(chǎn)接二連一”的一體化經(jīng)營(yíng)模式，這也是一鳴食品區(qū)別于眾多同行的顯著優(yōu)勢(shì)和特色。從2002年，一鳴在溫州市區(qū)橫瀆開(kāi)設(shè)全國(guó)第一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過(guò)直營(yíng)+加盟的形式，已在江浙滬皖閔等地開(kāi)設(shè)了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣(mài)產(chǎn)品有低溫奶、常溫奶、預(yù)包裝烘焙、現(xiàn)烤烘焙、米制品及蛋糕等品類(lèi)。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經(jīng)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)沙利文認(rèn)證，一鳴真鮮奶吧成為中國(guó)連鎖奶吧領(lǐng)導(dǎo)品牌。
公司介紹：
一鳴，坐落在浙江省平陽(yáng)縣昆陽(yáng)鎮(zhèn)，是一家集奶牛養(yǎng)殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。它堅(jiān)持以“創(chuàng)造新鮮健康生活“為使命，在全國(guó)首創(chuàng)開(kāi)設(shè)”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結(jié)合，形成”新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養(yǎng)殖、食品加工和連鎖經(jīng)營(yíng)管理等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)體系，形成了“三產(chǎn)接二連一”的一體化經(jīng)營(yíng)模式，這也是一鳴食品區(qū)別于眾多同行的顯著優(yōu)勢(shì)和特色。從2002年，一鳴在溫州市區(qū)橫瀆開(kāi)設(shè)全國(guó)第一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過(guò)直營(yíng)+加盟的形式，已在江浙滬皖閔等地開(kāi)設(shè)了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣(mài)產(chǎn)品有低溫奶、常溫奶、預(yù)包裝烘焙、現(xiàn)烤烘焙、米制品及蛋糕等品類(lèi)。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經(jīng)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)沙利文認(rèn)證，一鳴真鮮奶吧成為中國(guó)連鎖奶吧領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一鳴營(yíng)養(yǎng)早餐項(xiàng)目介紹：
公司自創(chuàng)辦起來(lái)，堅(jiān)持以“創(chuàng)造新鮮健康生活”為使命，提出早餐“四個(gè)一”理念，即消費(fèi)者每天早上有“一份牛奶，一份谷物食品，一個(gè)蘋(píng)果，一個(gè)雞蛋”的營(yíng)養(yǎng)早餐。為推動(dòng)早餐“四個(gè)一”落地，2002年5月，公司又一次全國(guó)首創(chuàng)，在溫州橫瀆成功開(kāi)出了第一家“一鳴真鮮奶吧”。自22年開(kāi)始，確認(rèn)一鳴真鮮奶吧的品牌定位是“85后家庭的營(yíng)養(yǎng)早餐”，并提出“蛋白優(yōu)配”的差異化賣(mài)點(diǎn)，即一頓營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)搭配的早餐套餐需要具備蛋白優(yōu)配的特點(diǎn)（根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的推薦和經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)理論的指導(dǎo)，學(xué)齡兒童應(yīng)達(dá)到15g以上蛋白質(zhì)攝入，成人應(yīng)達(dá)到20g以上蛋白質(zhì)攝入），并邀請(qǐng)知名營(yíng)養(yǎng)師顧中一持續(xù)為品牌背書(shū)。23年，一鳴真鮮奶吧的品牌定位調(diào)整為“家門(mén)口的營(yíng)養(yǎng)早餐”，從地理位置上強(qiáng)調(diào)了一鳴真鮮奶吧的方便和快捷，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)早餐專(zhuān)業(yè)解決方案的同時(shí)，讓消費(fèi)者可以“多睡半小時(shí)”。一鳴著重通過(guò)梯媒（分眾&新潮）飽和式攻擊、線上抖音本地生活、知名營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)背書(shū)等方式，持續(xù)塑造“營(yíng)養(yǎng)早餐專(zhuān)家”的專(zhuān)業(yè)品牌形象。
 
一鳴營(yíng)養(yǎng)早餐項(xiàng)目介紹做過(guò)哪些動(dòng)作？
2002年5月
開(kāi)出第一家“一鳴真鮮奶吧”，提出早餐四個(gè)一理念（一杯牛奶、一份谷物、一個(gè)雞蛋、一個(gè)水果），掀起溫州的早餐革命，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)新鮮營(yíng)養(yǎng)的早餐；
2020年6月
成立一鳴營(yíng)養(yǎng)健康研究所，由多為專(zhuān)家組成專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為不同年齡段兒童的早餐營(yíng)養(yǎng)提供專(zhuān)業(yè)支持，為健康溫州、健康浙江、健康中國(guó)承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任；
2021年8月
與江南大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作，聯(lián)合組建“一鳴食品-江南大學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康聯(lián)合研究院”，就營(yíng)養(yǎng)健康研究和產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行合作，助力未來(lái)在營(yíng)養(yǎng)早餐規(guī)劃上的布局與發(fā)展；
2021年11月
成立“食育”項(xiàng)目組，以繪本、動(dòng)畫(huà)、教具等內(nèi)容為依托，開(kāi)展食育課程進(jìn)校園等活動(dòng)，致力于普及兒童食品營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)；
2022年4月
①提出營(yíng)養(yǎng)早餐2.0——蛋白優(yōu)配營(yíng)養(yǎng)早餐，主張營(yíng)養(yǎng)均衡、科學(xué)搭配的早餐套餐要符合蛋白優(yōu)配的標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的推薦和經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)理論的指導(dǎo)，我們認(rèn)為成人早餐應(yīng)達(dá)到20g以上蛋白質(zhì)攝入，學(xué)齡兒童應(yīng)達(dá)到15g）；
*蛋白優(yōu)配：每款套餐蛋白質(zhì)含量不少于20g 滿(mǎn)足每日早餐所需
②與知名營(yíng)養(yǎng)師顧中一合作，截至2023年5月共定制了11款一鳴營(yíng)養(yǎng)早餐套餐；顧中一表示“尤其對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，早餐通過(guò)肉、蛋、奶來(lái)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是非常重要的，蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分，滿(mǎn)足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還是大腦神經(jīng)遞質(zhì)合成的必需品，對(duì)于兒童認(rèn)知能力很重要，對(duì)于很多腦力工作者來(lái)說(shuō)也是必要的”，同時(shí)提出最基本的早餐公式——奶制品+高蛋白質(zhì)食材+主食類(lèi)；
2023年8月
①營(yíng)養(yǎng)早餐3.0——在蛋白優(yōu)配的基礎(chǔ)上進(jìn)行食材升級(jí)，滿(mǎn)足家長(zhǎng)對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)的期待，更要滿(mǎn)足孩子對(duì)好吃好看的需求；
②聯(lián)合艾瑞咨詢(xún)發(fā)布《2023長(zhǎng)三角地區(qū)兒童早餐市場(chǎng)消費(fèi)洞察報(bào)告》，針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)孩子健康成長(zhǎng)的期待、家長(zhǎng)的早餐營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、家長(zhǎng)如何解決早餐問(wèn)題、孩子早餐食用品類(lèi)及消費(fèi)行為等模塊進(jìn)行了調(diào)查和分析，對(duì)兒童早餐進(jìn)行現(xiàn)狀闡述的同時(shí)，也為營(yíng)養(yǎng)早餐的升級(jí)提供方向。
2024年5月
首次推出一鳴食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“5優(yōu)彩虹營(yíng)養(yǎng)”營(yíng)養(yǎng)早餐標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐設(shè)計(jì)的首個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了一套合格的早餐應(yīng)該符合“5個(gè)優(yōu)”，首先是食材優(yōu)，一頓早餐應(yīng)包含4大類(lèi)食材中的至少3種；健康優(yōu)，強(qiáng)調(diào)在食材種類(lèi)豐富的基礎(chǔ)上，多食材的選擇和加工進(jìn)行規(guī)范，要求0油炸、0反式脂肪酸，做到早餐最基礎(chǔ)的健康；營(yíng)養(yǎng)優(yōu)，是指一套營(yíng)養(yǎng)早餐套餐需要滿(mǎn)足學(xué)齡兒童的成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，其中蛋白質(zhì)、能量是最為關(guān)鍵的指標(biāo)；特需優(yōu)，針對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)齡兒童，在做營(yíng)養(yǎng)早餐搭配時(shí)，還需要特別加入成長(zhǎng)需要的微量元素，例如鋅、鐵、維生素D等；除此之外，色彩優(yōu)，是指整體食材搭配看起來(lái)色彩要均衡豐富，激發(fā)食欲。
2025年5月
在一鳴食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，聯(lián)合浙江食品工業(yè)協(xié)會(huì)等多個(gè)權(quán)威單位，牽頭制定了中國(guó)首個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐（套餐）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，即《營(yíng)養(yǎng)早餐（套餐）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展做出了示范和要求。
2025年9月
一鳴真鮮奶吧的營(yíng)養(yǎng)早餐，經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)尚普咨詢(xún)集團(tuán)認(rèn)證，獲得三項(xiàng)第一認(rèn)證?！叭珖?guó)營(yíng)養(yǎng)早餐門(mén)店數(shù)量第一”、“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)早餐銷(xiāo)量第一”、“華東家庭營(yíng)養(yǎng)早餐選擇偏好第一”。

Audience 	(?)
1）目標(biāo)TA：家庭人群（購(gòu)買(mǎi)決策者主要集中在25-35歲女性，即小孩在6年級(jí)以下）
2）潛在消費(fèi)人群：年輕的工作族&大學(xué)生
Tone and Manner	(?)
-品牌調(diào)性：有活力的，有溫度的，時(shí)尚的；
-品牌態(tài)度：inm表示in morning，意為早餐的事業(yè)，意思是我們熱衷并愿意傾注心力在早餐這個(gè)事業(yè)上。inm表示in milk，意為牛奶的事業(yè)，我們以牛奶為業(yè)，必全力以赴。